副校長(zhǎng)蘆丹、膳食部主任徐紅以及全體食堂工作人員參加了本次講座。王歡圍繞熱點(diǎn)食品安全事件、高風(fēng)險(xiǎn)隱患、防蟲鼠害要點(diǎn)等重點(diǎn)內(nèi)容，有針對(duì)性地提出操作指導(dǎo)意見(jiàn)。要求食堂工作人員明確自己在食品安全方面的職責(zé)，了解相關(guān)制度和操作流程，并嚴(yán)格執(zhí)行。食堂管理人員要加強(qiáng)食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、留樣等環(huán)節(jié)的監(jiān)督，確保食品質(zhì)量安全可靠。他要求食堂全體員工嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)范操作，確保師生飲食安全。

　　在校園食品安全問(wèn)題上，我校一直高度重視，希望通過(guò)此次講座，進(jìn)一步提升食堂工作人員的食品安全意識(shí)，共同創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的校園食品環(huán)境。